Vajíčková pomazánka

Suroviny

• 5 vajec
• 4 kyselé okurky
• 1 červenou cibuli
• 4 lžičky hořčice
• Olivový olej
• Sůl
• Pepř
• Pažitka
• 2 lžíce jogurtu
• 6-8 lžic majonézy

Postup

Dáme si uvařit vejce, trvá to cca. 9-10 minut. Potom je ihned po uvaření schladíme ve studené vodě, aby se nám lépe loupali. Následně je vezmeme přes mřížku, jako brambory na bramborový salát, a dáme do mísy do které přidáme všechny ostatní ingredience. Všechno pořadně promícháme společně s majonézou a jogurtem, osolíme a opepříme. Ochutnáme, případně dosolíme, dopepříme a můžeme podávat.